Logo hu.boatexistence.com

Be tudod sűríteni a pudingot?

Tartalomjegyzék:

Be tudod sűríteni a pudingot?
Be tudod sűríteni a pudingot?

Videó: Be tudod sűríteni a pudingot?

Videó: Be tudod sűríteni a pudingot?
Videó: PUDING TUTORIAL - Hogyan készítsünk pudingot? 2024, Lehet
Anonim

A pudingot besűrítheti a használt folyadék sűrítésével, vagy besűrítheti úgy, hogy hozz hozzá valamit, amiből keményítő készül Mi ez? Nagyszerű választási lehetőséget kínál a kukoricakeményítő formájában lévő sűrítőszerek esetében, amelyek könnyen hozzáadhatók bármilyen pudinghoz a csokitortától a krémpudingig.

Hogyan javítod ki a folyós pudingot?

A túl híg instant puding sűrítésének legegyszerűbb módja egy újabb csomag vagy részleges instant puding keverék hozzáadása. Ez növeli a keményítők és a sűrítőszerek folyadékhoz viszonyított arányát, ami a megfelelő állagúra besűríti.

Hogyan sűríted be a puding állagát?

Általános szabály, hogy négy uncia híg folyadékot 3-4 evőkanál hagyományos porított sűrítőanyagban keverve puding sűrűségűre/"rendkívül sűrűre" lehet sűríteni erőteljesen a folyadékba.

Mi a legjobb sűrítő a pudinghoz?

A puding sűrítésének legjobb módjai

  • Tojássárgája. Válaszd szét a tojássárgáját a fehérjétől. …
  • Tojásfehérje. Használhatja a fehérjét is a puding feszesítésére. …
  • Elpárolgott tej. …
  • Sűrített tej. …
  • Porzselatin. …
  • Levélzselatin lap. …
  • Agar-Agar. …
  • Xantángumi.

Miért nem lesz sűrű a pudingom?

A puding további sűrítők hozzáadása nélkül történő sűrítésének fő módja annak biztosítása, hogy tisztában legyen azzal, hogy mennyire keveri össze. Ha túl erőteljesen keveri össze, túl vizes lehet. Ha túl keveset kever, az összetevők nem fognak úgy összeállni, ahogy kellene.

Ajánlott: