Két további enzim, egy transzferáz és az α-1,6-glükozidáz átalakítja a glikogént a foszforiláz általi folyamatos lebontás érdekében (21.4. ábra). A transzferáz három glikozilcsoportból álló blokkot helyez át az egyik külső ágról a másikra.
A foszforiláz transzferáz?
A foszforiláz egy exo típusú enzim, amely katalizálja az in vivo foszforolízist a glikozidos kötés nem redukáló végén. Ez egy transzferáz enzim.
A glikogén-foszforiláz egy elágazást megszüntető enzim?
Glikogén elágazást megszüntető enzimek segítik a foszforilázt, a glikogén lebontásában szerepet játszó elsődleges enzim, a glikogénraktárak mobilizálásában. A foszforiláz csak az α-1, 4-glikozidos kötést képes felhasítani a glikogénben lévő szomszédos glükózmolekulák között, de ágak is léteznek α-1, 6 kötések formájában.
Milyen típusú enzim a foszforiláz?
A foszforilázok a nem Leloir-típusú glikozil-transzferázok egy speciális csoportját alkotják, amelyek a glikozidos kötés foszforilízisét katalizálják a nem redukáló végén, és cukor-1-foszfátot szabadítanak fel.
Milyen típusú fehérje a glikogén-foszforiláz?
A glikogén-foszforiláz monomer egy nagy fehérje, amely 842 aminosavból áll, izomsejtekben 97,434 kDa tömeggel. Míg az enzim létezhet inaktív monomerként vagy tetramerként, biológiailag aktív két azonos alegységből álló dimerként.
