A shiitake egy Kelet-Ázsiában őshonos ehető gomba, amelyet számos kelet-ázsiai országban termesztenek és fogyasztanak. A hagyományos orvoslás egyes formáiban gyógygombának tartják.
A shiitake gomba fehérjeforrás?
Tápanyag adagonként
Fél csésze nyers shiitake gomba tartalma: Kalória: 34. Fehérje: 2,5 gramm.
A gomba jó fehérjeforrás?
A gomba gazdag, alacsony kalóriatartalmú rost-, fehérje- és antioxidánsforrás. Csökkenthetik a súlyos egészségügyi állapotok, például az Alzheimer-kór, a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát is.
Miért károsak a shiitake gombák?
A lényeg: A shiitakes mellékhatásokat, például bőrkiütést okozhat. A shiitake gomba kivonat emésztési problémákat és fokozott napfényérzékenységet is okozhat. Ez különösen hasznos lehet vegetáriánus ételek készítésekor.
Melyik gombában van a legtöbb fehérje?
A fehér gombák a legfehérjedúsabb gombák kalóriánkénti alapon, míg a laskagomba a legtöbb fehérjét tartalmazza tömegre vetítve.
