Logo hu.boatexistence.com

Miért találták fel a káposztasalátát?

Tartalomjegyzék:

Miért találták fel a káposztasalátát?
Miért találták fel a káposztasalátát?

Videó: Miért találták fel a káposztasalátát?

Videó: Miért találták fel a káposztasalátát?
Videó: Az éttermi káposztasaláta titka 2024, Lehet
Anonim

A káposztasaláta-receptek gyökerei visszatérnek az ókori Rómába A római polgárok gyakran káposztát, tojást, ecetet és egyéb fűszereket tartalmaztak. A földgolyó másik oldalán New York holland alapítói felaprított káposztasalátát szolgáltak fel. Ez hasonló a mai slawhoz.

Miért jó a káposztasaláta?

Eredete az ókori rómaiakig vezethető vissza, akik káposztából, ecetből, tojásból és fűszerekből álló ételt szolgáltak fel. A New York államot megalapító hollandok káposztát termesztettek a Hudson-folyó környékén, amelyet egy reszelt káposztasalátában használtak, amit koosla-nak neveztek (a kool jelentése káposzta, a sla pedig saláta).

Mikor találták fel a káposztasalátát?

Egy eredeti káposztasaláta recept a 1770 címre vezethető vissza, a The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and New World főzőkönyvben. Belül a szerző holland háziasszonyának tulajdonítja a receptet. Vékony káposztacsíkokat kevert össze olvasztott vajjal, ecettel és olajjal.

Miért rossz a káposztasaláta?

Hogyan állapítható meg, hogy a káposztasaláta megromlott vagy elromlott? A káposztasaláta természetesen savanyú az ecettől Ha azonban az illata és az íze borzasztóan savanyú, lehet, hogy megromlott. Hasonlóképpen, ha látható penészgombákat és elszíneződéseket lát, ezek egyértelmű jelei annak, hogy a káposztasalátát nem biztonságos fogyasztani.

Mi a különbség a káposztasaláta és a saláta között?

Az igazi különbség az, hogy a káposztasalátában lévő nyers, apróra vágott zöldségek elsősorban káposzta: napa, vörös, savoy vagy bok choy. A káposzta nélküli saláta káposzta helyett bármilyen ropogós zöldséget tartalmazhat, beleértve az apróra vágott vagy reszelt brokkolit, sárgarépát, hóborsót, jicamát és még sok mást.

Ajánlott: