Maille Classic Dijon Old Style mustár szemcsés textúrája és erőteljes beütése jellemzi. Egy csipetnyi mogyoró, a mustármag finom ropogása és fűszeres, intenzív ízei Burgundia szívébe repítenek bennünket.
A szemcsés mustár ugyanaz, mint a dijoni mustár?
A teljes kiőrlésű mustár önmagában semmilyen képlethez nem tartozik, de a polcról lehúzott legtöbb dijoni hatású, vagy ennek egy változata. Az ecet helyett a bor, a sárga helyett a barna és fekete magvak használata sok teljes kiőrlésű mustárt ütőképessé tesz.
Milyen típusú mustár szemcsés?
A teljes kiőrlésű mustár, amelyet néhaköves őrölt mustárnak neveznek, szemcsés állagú, és burgonyasalátához adva nagyszerű.
Milyen állagú a dijoni mustár?
A Dijon készítéséhez használt mustármagokat általában finomra őrlik, így textúra sima, nem pedig durva. A Country Dijon azonban belekever néhány durvára őrölt magot a keverékbe, így rusztikus, házias hangulatot kölcsönöz néhány ételhez.
Sima a dijoni mustár?
A legtöbb amerikai csak „mustárnak” nevezi. Dijon: A klasszikus francia mustár, az 1850-es évek óta létezik, és eredetileg az éretlen szőlőlevet ecetre cserélték. … Sok recepthez mustár szükséges, használja Dijont, mivel sima állagú, mint a sárga, de összetettebb, éles ízű.
