Soursop az Annona muricata, egy széleslevelű, virágzó, örökzöld fa gyümölcse. A pontos eredet ismeretlen; Amerika és a Karib-térség trópusi vidékein őshonos, és széles körben elterjedt. Ugyanabba az Annona nemzetségbe tartozik, mint a cherimoya, és az Annonaceae családba tartozik.
Milyen íze van a soursopnak?
Milyen íze van a Soursopnak? A neve csak egy részét írja le ennek a fejlődő ízprofilnak. Savanyú a szádban, az ízek között mozog, a csípőstől a savanyúig az édesig, hasonlóan az ananászhoz. Mindeközben az eper-esqe aroma elárasztja az orrlyukat.
Milyen előnyei vannak a soursop gyümölcsnek?
A Soursop magas a C-vitaminban, egy antioxidáns, amelyről ismert, hogy javítja az immunrendszer egészségét. A vitamin erősíti az immunrendszert, javítja annak védekezőképességét a kórokozókkal szemben. Elősegíti a szabad gyökök elpusztítását is, ami segíthet megvédeni a bőrt és a sejteket a környezeti oxidatív károsodásoktól.
Miért van tiltva a soursop az Egyesült Államokban?
Szájon át történő alkalmazás esetén a soursop valószínűleg nem biztonságos - mondta Kellman két tanulmányra hivatkozva. Egy francia Nyugat-Indiában végzett eset-kontroll tanulmány szerint a gyümölcs elfogyasztása a Parkinson-kórhoz hasonló mozgászavarokhoz vezethet.
Hogyan készíted a soursop-ot?
Az érett soursop ugyanúgy elkészíthető, mint a fogyasztásra szánt zöldség. Tegye a savanyúsült darabokat vagy felet a 350 Fahrenheit-fokra(176 Celsius-fok) sütőbe, és süsse 20-30 percig, vagy amíg extra puha nem lesz. Ha még több ízt szeretne hozzáadni, sütés előtt szórja meg a soursopot fahéjjal vagy szerecsendióval.
