Általában a sütés közben megfőtt gabonát, rizst vagy tésztát tartalmazó rakott ételeket általában letakarják, legalább az idő egy részében. A főtt alapanyagokból készült rakott ételeket általában fedetlenül sütik. Ha a ropogósabb, barnább tetejét szereti, ügyeljen arra, hogy a tepsi legalább a sütési idő egy részében fedetlen legyen.
Tudsz rakott edényt sütni fedővel?
Akár van fedős, akár nincs
És mivel a fedő kerámia, sütőben használható egy lefedett rakott főzésére, ha receptet ad igényli. A műanyagból készült fedők kiválóan alkalmasak a szállításra és a maradékok tárolására, de nem tehetők a tűzően forró rakott edényre, és sütőben sem használhatók.
Mivel borítasz be egy rakott edényt a sütőben?
Általában egy szorosan záródó serpenyőfedelet használunk egy serpenyő vagy edény lefedésére a sütőben, feltéve, hogy a fedél és a fogantyú sütőbiztos. Ha az Ön által használt serpenyőhöz nincs megfelelő fedő, akkor előfordulhat, hogy egy réteg vagy akár dupla fóliát kell használnia a serpenyő lefedéséhez.
Hogyan lehet megakadályozni, hogy egy rakott edény kiszáradjon?
Regisztráljon a Breaking News Alerts szolgáltatásra
- Főzd ki a tésztát. …
- Figyeljen a méretre. …
- A rakott töltelékeket és szószokat külön tárolja, ha előre elkészíti a recepteket. …
- Sütés előtt melegítse szobahőmérsékletre az előre elkészített tepsit. …
- Használja a megadott méretű sütőedényt. …
- Győződjön meg arról, hogy sütője megfelelő hőmérsékletű.
Meddig teszel egy rakott serpenyőt a sütőbe?
Fedje le és süsse 350°F-on körülbelül 50 perctől 1 óráig, vagy mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítménnyel körülbelül 15-30 percig, szükség szerint forgatva vagy keverve. Végig melegítse gőzös (165°F) hőmérsékletre.
