NEW YORK 365: Andy Menschel Anthony Bourdain Bigfootja | Anthony Bourdain, Titkos konyha, Anthony.
Ki volt Andy menschel?
57 évesen, egykori építőipari munkavezető és veterán vendéglős, Menschel New York belvárosának egyik legsikeresebb környéki bárját vezette, ahol az építőmunkások és a Wall Street-i yuppik keveredtek., délutáni sportokat néz a bár végén lévő nagy képernyőn.
Ki volt a Titkos Konyha ezüstárnyéka?
Az 1980-as években egy New York-i üzleti ismerőse küldte ide néhány hónapra, akit "Ezüst Árnyéknak" hív. Ez a név – magyarázza Bourdain – a férfi Rolls-Royce-jának volt a neve.
Ki Anthony Bourdain mentora?
Pino Luongo séf, Bourdain mentora és egyik korai főnöke. Anthony a pályafutását vezető séfként kezdte velem a Coco Pazzo Teatroban [Midtownban].
John Tesar Jimmy Sears?
A Travel Channel No Reservations című műsorának műsorvezetője évek óta ismeri Tesart, és először a Kitchen Confidential című 2001-es könyvében írt róla, és a keményen bulizó Tesarnak a Jimmy Sears álnevet adta.