Az összetevők között szójából származó lecitinként, szójalecitinként vagy (szójából származó lecitinként) szerepelhet, vagy bármilyen más kapcsolódó módon, beleértve az E-számát, az E322-t (az esetleges zavarokról később bővebben). … De szerencsére, ha szójalecitinről van szó, biztosan megerősíthetjük, hogy határozottan vegán
Mit tartalmaz a 322-es emulgeálószer?
Emulgeálószer (322) egy sárgásbarna anyag, amely foszfolipidek és más nem foszfolipid vegyületek keveréke, amelyek szójababolajból származnak a feldolgozás során. Az emulgeálószert (322) általában folyékony formában használják, de granulált formában is használható.
Melyik emulgeálószer vegetáriánus?
Emulgeálószer, amelyet egyes kenyerek és pékáruk összetevőjeként használnak. Az E481 tejsavból és sztearinsavból készül. A felhasznált tejsavat cukrok erjesztésével állítják elő, és vegán (a tejsav kereskedelmi formái nem készülnek tejtejből).
A szójalecitin E322 vegetáriánus?
Gyártók: Az ADM azt írta, hogy „Az ADM szójalecitin termékek nem tartalmaznak állati eredetű termékeket vagy melléktermékeket, és alkalmasak vegetáriánusok és vegánok számára…
Mi az E322 szójalecitin?
Termékleírás. Urban Platter Szójalecitin Folyékony (E322), 450g / 15,9oz [Emulgeálószer, Élelmiszer-minőségű, Nem GMO] Az Urban Platter szójalecitin GMO-mentes szójababból készül. Általában emulgeálószerként vagy kenőanyagként használják, ha élelmiszerekhez adják, de antioxidánsként is használják.
