Fontos, hogy ne adj hozzá túl sok vizet a turmixoláshoz, mert amit akarsz, az egy sűrű paszta az akara számára, így keverd össze a lehető legkevesebb vízzel. Az összeturmixolt babot egy tálba öntjük, maggi kockát és ízlés szerint sózzuk, majd alaposan összekeverjük. Ha szereted, ha az akara belseje bolyhos, akkor használj mixert, és habverd 10 percig.
Miért lapos az akarám?
Amikor az Akara laposnak tűnik, ez azt jelenti, hogy nincs elegendő levegő az ütőbe. Ezért nagyon fontos, hogy sütés előtt pár percig verjük a tésztát.
Miért áztatja az akara az olajat?
Ez a tulajdonság az, ami miatt az Akara lebeg az olajban, és megakadályozza a fröcskölést sütés közbenAz Akara sütéséhez egy evőkanál segítségével kanalazzuk ki a keveréket, és lassan öntsük bele az olajba. A kanalat kissé az olajba mártva csökkenti a fröcskölést. Az alsó oldalát süsd barnára, és fordítsd meg, hogy a teteje is megsüljön.
Hogyan csökkenti a sült termékek olajfelvételét?
07/7Használja a szénsavas alapanyagokat Az olaj felszívódásának csökkentésének másik egyszerű módja, ha kis mennyiségű szénsavas folyadékot vagy szódabikarbónát ad a tésztához. elősegíti a gázbuborékok felszabadulását, ami tovább csökkenti az olaj felszívódását a rágcsálnivalók mélysütése közben.
Ázhatok babot egy éjszakára az akarára?
Áztasd be a babot sok vízbe legalább 4 órára (én az enyémet egy éjszakán át áztattam). … A lehámlott bőr a víz felszínén lebeg, a vizet egy szűrőedénybe öntjük. folytassa ezt a lépést, amíg el nem távolítja az összes leválasztott bőrfelületet.
