A dió körülbelül 30-300 NE A-vitamint tartalmaz, 0,22-0,45 mg tiamint , 0,10-0,16 mg riboflavint és 0,7-1,105 mg niacint 100 g −1 a kernelből.
Milyen B-vitamin található a dióban?
A dió számos vitamin és ásványi anyag kiváló forrása. Ide tartozik a réz, folsav, foszfor, B6-vitamin, mangán és E-vitamin.
Mely élelmiszerek tartalmaznak természetesen tiamint?
Mely élelmiszerek gazdagok tiaminban?
- Teljes kiőrlésű élelmiszerek.
- Hús/hal/baromfi/tojás.
- Tej és tejtermékek.
- Zöldségek (azaz zöld, leveles zöldségek; cékla; burgonya)
- Huvelyesek (pl. lencse, szójabab, dió, magvak)
- Narancs- és paradicsomlé.
Melyik táplálékforrásban a legmagasabb a tiamin?
A húsban a máj tartalmazza a legtöbb tiamint. Míg három uncia marha steak a napi tiamin 7%-át adja, addig egy adag marhamáj körülbelül 10%-át adja. Egy adag főtt lazac a napi tiamin 18%-át adja.
Az alábbiak közül melyik a legjobb tiaminforrás?
A magas tiamintartalmú élelmiszerek közé tartozik a sertés, hal, magvak, diófélék, bab, zöldborsó, tofu, barna rizs, tök, spárga és tenger gyümölcsei.
