Lassan áztatható szárított csicseriborsó: Döntse egy tálba, fedje le hideg vízzel, és használjon sok vizet, mert áztatás közben megduzzad. Hagyja egy éjszakán át vagy 8-12 óráig, hogy felszívja a vizet és megduzzad.
Ázhatom a csicseriborsót 5 órán keresztül?
– Tedd félre körülbelül egy órára. Szigetelt rakottban a csicseriborsó egy óra alatt beázik Bármilyen más edényben ez körülbelül 2-3 órát is igénybe vehet. Tudni fogod, hogy a csicseriborsó jól beázott, ha megpróbálsz egyet a körmeid közé csípni, és minden gond nélkül átmegy.
Elegendő a csicseriborsó 3 órás áztatása?
Fedjük le a babot nagyjából 3 hüvelyk vízzel, és hagyjuk egy éjszakára a hűtőben ázni. Minél tovább áztatja őket, annál gyorsabban sülnek meg. Azt javaslom, hogy a babot legfeljebb 24 óráig hűtőszekrényben tartsa, hogy ne kelljen aggódnia a romlástól.
Elegendő 8 óra a csicseriborsó áztatására?
Általában jó ötlet a csicseriborsót legalább 8 órára áztatni (egy éjszaka még jobb). Az áztatás felgyorsítja a főzési folyamatot. Vegye figyelembe, hogy a csicseriborsó magába szívja a vizet és idővel kitágul, ezért ügyeljen arra, hogy megfelelő méretű edényt használjon.
Rossz, ha túl sokáig hagyjuk ázni a csicseriborsót?
Ha a babot túl sokáig hagyják ázni, elkezdenek erjedni Ez körülbelül 48 óra múlva kezdődik szobahőmérsékleten. … Ha erjesztik, savas, ecetes ízt fogsz érezni. Ha attól tart, hogy a bab megromlott, főzés előtt kóstolja meg a babot.
