Logo hu.boatexistence.com

Melyek a transzzsírok?

Tartalomjegyzék:

Melyek a transzzsírok?
Melyek a transzzsírok?

Videó: Melyek a transzzsírok?

Videó: Melyek a transzzsírok?
Videó: Életbe lépett a transzzsírsav-rendelet 2024, Lehet
Anonim

Transzírok az ételben

  • Pékáruk, például sütemények, sütemények és piték.
  • Rövidítés.
  • Mikrohullámú pattogatott kukorica.
  • Fagyasztott pizza.
  • Hűtött tészta, például kekszek és tekercsek.
  • Sült ételek, köztük sült krumpli, fánk és sült csirke.
  • Nem tejszínes kávékrém.
  • Ragaszt margarin.

Hogyan lehet azonosítani a transzzsírokat?

Ellenőrizze a Táplálkozási Tények címkét és az összetevők listáját Ha a táplálkozási tények címke azt írja, hogy a termék "0 g transzzsírt" tartalmaz, az nem feltétlenül jelenti azt, hogy nincs transzzsír. zsírok. Adagonként akár fél gramm transzzsírt is tartalmazhat. Tehát ellenőrizze az összetevők címkéjén, hogy a "részlegesen hidrogénezett olajok" szerepel-e a listán.

Mik a jó transzzsírok?

Az egyik ilyen természetes transzzsír a konjugált linolsav vagy CLA. Leginkább hús- és tejtermékekben van jelen, például tejben, joghurtban és sajtban. Az előzetes kutatások arra utalnak, hogy előnyei között szerepelhet bizonyos rákos megbetegedések és szívbetegségek kockázatának tényleges csökkentése is.

Melyik élelmiszer nem tartalmaz transzzsírt?

Egyél több teljes értékű élelmiszert, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, babot, sovány húst, halat, dióféléket és sovány baromfihúst.

Mik azok a transzzsírok az Egyesült Királyságban?

A transzzsírok vagy transzzsírsavak (TFA-k) kémiailag módosított növényi olajok, amelyeket a feldolgozott élelmiszerek hosszabb eltarthatóságának biztosítására használnak. Mesterségesen állítják elő a hidrogénezésnek nevezett eljárással, amely a folyékony olajat szilárd zsírrá alakítja.

Ajánlott: