Logo hu.boatexistence.com

A kokum és a kudampuli ugyanaz?

Tartalomjegyzék:

A kokum és a kudampuli ugyanaz?
A kokum és a kudampuli ugyanaz?

Videó: A kokum és a kudampuli ugyanaz?

Videó: A kokum és a kudampuli ugyanaz?
Videó: Wounded Birds - Эпизод 1 - [Русско-румынские субтитры] Турецкая драма | Yaralı Kuşlar 2019 2024, Lehet
Anonim

A

Kodampuli (más néven gambodge, Malabar tamarind, hal tamarind és tévesen kokum) egy gyümölcs, amelyet Keralában a curry savanyúvá tételére használnak.

Mi a különbség a kokum és a Kudampuli között?

A kokumot gyakran használják a goai currykben, de nehéz lehet találkozni vele. A Gambooge (Kudampuli/Pot Tamarind, Fish Tamarind) leggyakrabban a Kerala Fish Curry-ben használatos. A tamarindot leggyakrabban használják Indiában, vegetáriánus és nem zöldséges curry-kben.

Mi a Kudampuli angol neve?

A

Kudampuli vagy közismert nevén Malabar Tamarind a trópusi országokban találhatók. A Garcinia Cambodia, a Garcinia gummi-gutta és a brindleberry néven is ismert Kodampuli egy kis sárga gyümölcs, amely tökhöz hasonlít.

A kokum és a Garcinia cambogia ugyanaz?

A Konkan régióban és Maharashtrában, Gujaratban, Kerala és a kannada régió egyes részein is használt sztárételek egyike a Kokum, más néven Garcinia indica, Garcinia cambogia ikertestvére.

Mit használhatok Kudampuli helyett?

A kudampuli legjobb helyettesítője a tamarind, de használhat paradicsomot vagy zöld mangót is.

Ajánlott: