Csak legyen óvatos, amikor kiveszi a dohányzóból: A fólia forró lesz, és forró lé folyik a fólialapok között. Az eredmény azonban megéri, mert a sertéshús könnyen felaprítható, és remekül illik zsemlébe vagy szendvicsbe, BBQ szósszal meglocsolva.
Tudsz aprítani egy füstölt sertés szűzpecsenyét?
Füstölje a sertéskarajt körülbelül 1,5 órán keresztül, amíg el nem éri a 145-150 F belső hőmérsékletet. … Folytassa a karaj füstölését további 2 órán keresztül, amíg el nem éri a ~205 F belső hőmérsékletet. Óvatosan vegyük le a karajt a fóliáról, aprítsuk fel villákkal, és dobjuk fel a befejező szósszal.
A főtt sertéskaraj felaprítható?
Az alacsony hőmérsékletnek és a lassú, hosszú főzési folyamatnak köszönhetően a sütőben készült sertéskaraj könnyen aprítható, mivel az órák alatt megpuhul.
Füstölt sertésborda készen áll?
Ha a sertéskaraj melegen füstölt, hogy elérje a legalább 145 F-os belső hőmérsékletet, akkor már fogyasztható.
Spriccelsz sertéskarajt dohányzás közben?
Tegye a szűzpecsenyét a hűtőszekrénybe, amíg a füstölő el nem éri a 225°F-ot. Helyezze a sertés szűzpecsenyét a füstölőbe, és 45 percenként meglocsolja almalével, amíg a belső belső hőmérséklete 165°F lesz, körülbelül 2,5-3 óráig.
