Terry Ho 1964. január 19-én született a tajvani Tai Peiben, egy erős kulináris családban. Szülei és nagyszülei is erősek voltak az éttermi üzletben, és ő folytatta örökségét. Terry 12 éves korában az Egyesült Államokba költöztek, és éttermet nyitottak Arizonában.
Ki találta fel a yum yum szószt?
A japán steakházakban gyakran kínálnak krémes narancssárga-rózsaszín szószt a gőzölgő étkezés mellé. A szósz népszerűsége és intrikája arra késztette az egyik teppanyaki étterem tulajdonosát, Terry Ho, hogy Yum Yum Sauce néven ömlesztve palackozzon belőle.
Mi a Yum Yum szósz valódi neve?
Mi az a Yum Yum szósz? White Sauce vagy Sakura Sauce néven is ismert mártogatós szósz gyakran megtalálható a japán steakházakban. Körülbelül öt percet vesz igénybe az elkészítése, és fő összetevője a japán majonéz, de ha ez nem áll rendelkezésre, elkészítheti majonézzel a helyi élelmiszerboltban.
A Yum Yum szósz valóban japán?
A Yum Yum szósz valóban japán? Nem, bár ez a szósz egy híres japán Steakhouse szósz, nem Japánból származik, és Japán éttermeiben sem fogod megtalálni. Ez egy amerikai találmány, és ma már szerves része a japán Hibachi Grillnek és éttermeknek Észak-Amerikában és Kanadában.
A Yum Yum szósz és a fűszeres majonéz ugyanaz?
A csípős majonéz majonéz és csípős szósz keveréke néhány hozzávalóval, míg a yum-yum szósz alapja a majonéz és a paradicsompüré, csak egy csipetnyi hővel.
