A Feni rack desztillálásával nyerik, erjesztett lével 1:2 arányban keverve, amely a kesudió likőr egy erős formája. 30 liter arrack és 60 liter gyümölcslé keverékéből 15 liter Feni keletkezik, amely 75% alkoholt tartalmaz.
Jó a Feni az egészségre?
A helyiek szerint a Goa Feni italának egészségügyi előnyei is vannak. Sok goa kedveli a Feni injekciót, mint a vény nélkül kapható köhögés és megfázás elleni gyógyszereket. A Feni hatékonyabban melegíti fel a testet és tisztítja a légutakat, mint a köhögés elleni szirupok.
Hogyan készül a kesudió feni?
A kesudió feni készítésének hagyományos módszerében csak a lehullott, fán érlelt kesudió almát szedik le, és zúzzák összeA kesudió almát kimagozzuk, majd a dugózóba ejtjük. Ezt a területet "colmi"-nak nevezik, és általában egy medence alakú szikla.
Miben különbözik a Feni a közönséges bortól?
Hagyományosan cserépedényben desztillálják, a feni – minden más szeszesital ellentétben – hígítás nélkül készül (az alkoholt általában 80-90%-os erősségűre desztillálják, majd ásványvízzel 42-re hígítják -45%). … Valószínűleg ezért szerzett Feni Goa tűzivizének hírnevét.
A Feni alkohol?
A Feni alkoholtartalma 43-45%, ettől ez az ital nagyon erős és büdös. Az illata egy gondosan megmunkált Fenire utal.
