Jelenleg az FDA, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) egyetértenek abban, hogy a szacharin nem jelent kockázatot, és emberi fogyasztásra biztonságos. Az FDA szerint a szacharin elfogadható napi bevitele 15 mg testtömeg-kilogrammonként.
Mennyire veszélyes a szacharin?
A gyakran figyelmen kívül hagyott Sweet 'N Low veszély az, hogy allergiás reakciókat válthat ki A szacharin egy szulfonamidvegyület, amely allergiás reakciókat válthat ki azoknál az embereknél, akik nem tolerálják a szulfa-gyógyszereket. A gyakori allergiás reakciók közé tartoznak a légzési nehézségek, a fejfájás, a bőrirritáció és a hasmenés.
Mi a legbiztonságosabb mesterséges édesítőszer?
A legjobb és legbiztonságosabb mesterséges édesítőszerek az eritrit, xilit, stevia levélkivonatok, neotám és szerzetes gyümölcs kivonat - néhány kikötéssel: Eritrit: Nagy mennyiségben (több mint 40 vagy 50 gramm vagy 10 vagy 12 teáskanál) ebből a cukoralkoholból néha hányingert okoz, de kisebb mennyiség is megfelelő.
Miért vonták ki a szacharint a forgalomból?
A szacharint 1981-ben betiltották , mert féltek az esetleges karcinogenezistől . Kísérletileg nem figyeltek meg emberre gyakorolt káros hatásokat 5 hónapon keresztül napi 5 g szacharin elfogyasztásakor3.
Melyik rosszabb a szukralóz vagy a szacharin?
A jelentéshez kutatott releváns klinikai irodalom szerint a szukralóz volt összefüggésben e négy mesterséges édesítőszer legkevesebb negatív egészségügyi hatásával. A szacharin (Sugar Twin, Sweet'N Low) a legrégebbi ismert mesterséges édesítőszer, és úgy gondolják, hogy 300-500-szor édesebb, mint az asztali cukor.
