A Dél-Texasi éghajlaton boldogulni és kiváló minőségű sovány húst előállító állat után kutatva eljutott a nilgai antilophoz. A hús enyhe ízű, jó állaggal, hasonlóan a borjúhúshoz.
Mennyi húst kapsz egy Nilgaiból?
Ha az emlékezet nem csal, a kifejlett bikák, amelyeket vettünk és láttunk elvinni, 330 és 400 font között nőttek fel. Ez alapján azt hiszem, 150 és 200 font között lesz. tényleges hús. A tehenek 180-260 font súlyúak, tehát 100 font plusz a hús.
Hogy hívják a Nilgai húst?
a dél-texasi antilopnak is ismert, ez egy enyhe, sovány, nagyon borjúhússzerű hús. Az egykor Indiában őshonos nilgai antilop egészen otthonossá vált Texasban, ahol a 30-as években sikeresen betelepítették.
Vehetsz Nilgai húst?
A Fossil Farms valóban vadon élő nilgai antilopot termel Dél-Texas bőséges tanyájáról és dombvidékéről. … Kalifornia állam törvényei miatt nem szállíthatunk antilopot tartalmazó termékeket Kalifornia államba.
Ehetsz Nilgait közepesen ritka?
Túlfőzted. A közepesen ritka az út.
