A muffinok legfeljebb 4 napos tárolásához béleljen ki egy légmentesen záródó edényt vagy cipzáras zacskót papírtörlővel, és tárolja a muffinokat egyetlen rétegben. Helyezzünk még egy réteg papírtörlőt a muffinok tetejére is. Papírtörlő nélkül tárolhatók edényben, de annál valószínűbb, hogy minél tovább bent vannak, annál nagyobb eséllyel áznak el.
A sült muffinokat le kell hűteni?
Muffin tárolási módszerek, amelyeket el kell kerülni
Soha ne tedd hűtőbe a muffinokat. Kivétel a fenti szabály alól – ha sós muffint sütött, amiben sajt vagy hús van, akkor hűtőben kell tárolnia.
Szabad hagyni a muffint egy éjszakára?
Ha a muffinokat több mint 12-24 órán keresztül levegőnek teszi ki, az otthoni páratartalomtól függően, a nedvesség elkezd kiszivárogni belőlük, és kiszáradnak.
Hogyan akadályozod meg, hogy a muffinok ragacsossá váljanak?
Mielőtt a muffinokat a légmentesen záródó edénybe helyezné, bélelje ki papírtörlővel. Nos, az igazán ügyes trükk! Tegyen néhány sós kekszet a muffinokkal együtt; felszívják a felesleges nedvességet, és megóvják a muffinokat attól, hogy ragacsossá váljanak.
Hogyan tartod nedvesen a muffinokat sütés után?
Ha a muffinok eléggé átsültek ahhoz, hogy belül megszáradjanak, nedves mázzal vagy "áztató" sziruppal meg lehet őket menteni a héj lágyítására és nedvesítésére. a belső morzsa. Nedves mázat készíthet úgy, hogy feloldja például a cukrot citromlében, vagy habverővel porcukrot kever a tejbe.
