Logo hu.boatexistence.com

Mikor együnk mortadellát?

Tartalomjegyzék:

Mikor együnk mortadellát?
Mikor együnk mortadellát?

Videó: Mikor együnk mortadellát?

Videó: Mikor együnk mortadellát?
Videó: What Is Mortadella And What Does It Taste Like? 2024, Lehet
Anonim

A Mortadellát általában vékony szeletekre vagy vastag kockákra vágva tálalják. általában hidegen szolgálják fel. Ezt a felvágottat tálalhatod antipasto deszkán, charcuterie deszkán és pizzákon. Tökéletes társ a forró Paninihez és a hideg szendvicsekhez is.

Egészséges mortadellát enni?

A Mortadella továbbra is szigorúan kötődik a termőterületek étkezési szokásaihoz. A sertések genetikájával kapcsolatos új tanulmányok azonban egészségesebb recepthez vezettek, alacsonyabb zsírtartalommal. A mai mortadella magas tápértékkel rendelkezik, fehérjékkel, ásványi anyagokkal és telítetlen zsírokkal.

Mire használod a mortadellát?

Tésztában a mortadellát használhatjuk egy másik pácolt hús, például szalonna helyett (vagyis rudakra vágva és feledésbe merülve), vagy a töltött tésztaformák töltelékeként.

Mi az a zöld cucc a mortadellában?

A fő különbség a bologna és a mortadella között az, hogy a mortadella hozzáadott zsírt vagy disznózsírt is tartalmaz, ami márványos megjelenést kölcsönöz neki. Mortadellában néha pisztácia vagy zöld olívabogyó is van benne – olyan, mint a bolognai olívás cipó díszes változata.

A mortadella jobb, mint a bologna?

A gazdag sertés ízű és enyhén fűszerezett mortadellával ellentétben a bologna ehhez képest nyájas lehet, és hiányzik belőle a mortadella selymes textúrája (a zsírkockák hiánya miatt).

Ajánlott: