A chicagói stílusú pizza a Chicagóban kifejlesztett különféle stílusok szerint elkészített pizza, főzési stílusa miatt széles körben csak mélytálak pizzaként emlegetik.
Mitől lesz egy pizza mélytál?
A chicagói stílusú pizza általában a mélyedényes pizzára utal, amely egy vastag serpenyőben sült pizza sajttal, töltelékekkel, például hússal és zöldségekkelés szósszal – abban a sorrendben. A kéreg általában két-három hüvelyk magas, és kissé megpirul a serpenyőben lévő olaj miatt.
Mi a különbség a mélytálas és a serpenyős pizza között?
Hozzávalók sorrendje
A serpenyős pizzatészta közvetlenül a paradicsomszósz alatt helyezkedik el. A sajtot és a feltéteket a paradicsomszósz tetejére helyezzük. Ezzel szemben a mélytálas pizzatésztát sajttal vonják be, majd a szószt. Ez megakadályozza, hogy a kéreg elázzon.
A mélytálas pizza valójában pizza?
A Scalia számára a pizza a nápolyi stílusú pizzánál kezdődött és ért véget. Mivel a deep dish pizza nem nápolyi, ez nem igazi pizza. … „De nem szabad „pizzának” nevezni. ' Paradicsomos pitének kellene nevezni.
A mélytálas pizza pite?
Ez egy ízes paradicsomos és sajtos pite.
