Logo hu.boatexistence.com

Mi a különbség a ceyloni és a vietnami fahéj között?

Tartalomjegyzék:

Mi a különbség a ceyloni és a vietnami fahéj között?
Mi a különbség a ceyloni és a vietnami fahéj között?

Videó: Mi a különbség a ceyloni és a vietnami fahéj között?

Videó: Mi a különbség a ceyloni és a vietnami fahéj között?
Videó: Is Saigon Cinnamon Ceylon? 2024, Lehet
Anonim

A szaigoni fahéj, más néven vietnami fahéj vagy vietnami kasszia, a cassia fahéj egy fajtája. … A ceyloni fahéj sokkal alacsonyabb kumarint tartalmaz, és kisebb a toxicitás kockázata. Ha ki szeretné próbálni ezt a fajtát, megtalálhatja az interneten vagy az egészséges élelmiszerboltokban – bár magasabb árban van.

Mi a különbség a vietnami fahéj és a hagyományos fahéj között?

A fahéj minden fajtája egyedi különbségeket mutat. A Srí Lanka-i fahéj a legfinomabb és legösszetettebb ízű. A saigoni fahéj viszont magasabb fahéjaldehid tartalommal rendelkezik, és ezért a legerősebb ízű.

Melyik fahéj a legjobb számodra?

Ceylon fahéj tartalmazza a fahéj összes egészségjavító tulajdonságát, de nincs toxikus tulajdonsága, ezért ez a fahéj legegészségesebb fajtája.

Mire használod a vietnami fahéjat?

A többi fahéjfajtához hasonlóan a saigoni fahéjat is világszerte használják, és sokféle ételhez hozzá lehet adni. Gyakran megtalálható curryban, pékárukban és pho-ban, egy hagyományos vietnami ételben, amely húslevesből, rizstésztából, fűszernövényekből, húsból és zöldségekből készül.

A saigoni fahéj olyan ízű, mint a hagyományos fahéj?

A saigoni fahéj széles körben ismert a benne található illóolajok magas koncentrációja miatt. Íze borsos és meleg, enyhe keserűséggel túlzott használat esetén – másrészt a ceyloni fahéj valamivel finomabb ízű, ami kevésbé értékes, mint az előbbi.

Ajánlott: