Tehát honnan származik a „fűszeres” tonh altekercs „fűszere”? Ez a népszerű thai/vietnami fűszer, a Sriracha szósz. A Sashimi minőségű tonhalat Sriracha szósszal és szezámolajjal ízesítik.
Tényleg fűszeres a fűszeres tonh altekercs?
A csípős tonh altekercs egy makizushi tekercs, amely általában nyers tonhalat és fűszeres majonézt vagy srirachát tartalmaz A tekercset gyakran Ichimi togarashival (őrölt piros chilipor) ízesítik. A tekercset Los Angelesben, Kaliforniában találták fel az 1980-as években, és az egyik legnépszerűbb sushi tekercs az Egyesült Államokban.
Miből készül a fűszeres tonhal?
Mi az a fűszeres tonhal? A fűszeres tonhal egy japán sushi, amely kockára vágott sashimi minőségű tonhalból, fűszeres szószból és opcionális ízesítő összetevőkből, például zöldhagymából és szezámmagból készül. A fűszeres tonhal rendkívül sokoldalú, és többféleképpen tálalható.
Biztonságos a fűszeres tonhal?
Az FDA pedig arra kéri az étkezőket, hogy kerüljék a fűszeres tonhal és más olyan termékek rendelését, amelyek a hírhedt „rózsaszín tonhal iszapját” tartalmazzák. Bár nincs mód arra, hogy elkerüljük a nyers tenger gyümölcseinek fogyasztásával járó összes kockázatot, minden bizonnyal van mód arra, hogy minimalizáljuk őket. Bizonyára nem kell teljesen lemondani a fűszeres tonhalról
A fűszeres tonhal autentikus japán?
Bár A fűszeres tonh altekercs nem Japánból származik (L. A.-ban hozták létre), ez a modern sushi a világ számos részén a legnépszerűbb tekercs lett. Színes, ízes, és mivel a tonhal apróra van vágva, még a gyengébb minőségű, szálas kötőszövetes tonhaldarabok is lágyak és krémesek lehetnek.
