A fehérborok dekantálásával kapcsolatos jó hír az, hogy egyszerűbb megtenni, mint a vörösborokat. Mivel a legtöbb fehérbor nem tartalmaz üledéket, nehéz a fehérbort dekantálással tönkretenni. … És bár bármilyen méretű edénybe jó dekantálni, a kisebb dekanterek általában jobbak fehérborokhoz.
Milyen bort teszel egy kancsóba?
A fiatal bortól az öregborig, vörösbortól a fehérborig, sőt még rozéig is, a legtöbb borfajta dekantálható. Valójában szinte minden bornak előnyös a pár másodperces dekantálás, már csak a levegőztetés miatt is. A fiatal, erős vörösborokat azonban különösen dekantálni kell, mert tanninjuk intenzívebb.
Használhatok kancsót borhoz?
A kulacs egy olyan edény, amelyet alkoholnak, és pontosabban bornak szolgálnak fel. A kancsó legtöbbször üvegből vagy kristályból készül. … Használható bor dekantálására is, azaz lehetővé teszi, hogy egy bor (különösen a régi bor) megszabaduljon az idővel esetleg felhalmozódott lerakódásoktól. Ezt dekanternek hívják.
Miért nem dekantálják a fehérbort?
Fehérborok ritkán dobnak betétet, kivéve néha a borkőkristályokat, és mivel nincs bennük tannin, ritkán van szükség levegőztetésre. Tehát bár a fő ok esztétikai, a dekantálásnak éppúgy meg kell tetszenie a szájpadlásnak, mint a szemnek.
Meddig állhat a bor a kancsóban?
Ha a dekanterben tárolja, akkor biztosan élvezni fogja 2-3 napon belül A bor felnyitása után ennél hosszabb tárolása nem javasolt. Ezen egyszerű irányelvek követése segít abban, hogy bora maximális élvezetét érje el, annak ízeinek és aromáinak legteljesebb kifejezésében. Jó szórakozást!
