Az előre zacskós saláták a legveszélyesebb saláták ételmérgezést okozó kórokozókat tartalmazhatnak, beleértve az E coli-t, a szalmonellát és a norovírust. … Vannak, akik egész levelekből készítik maguknak, de ha gyors, készételről vagy láncról van szó, akkor gyakran egyenesen a zacskóból.
Mennyire rosszak a csomagolt saláták?
Egyébként ugyanazon történet szerint a saláta szennyeződésének kockázata általában nagyon alacsony, és „kevés bizonyíték van arra, hogy a zacskós saláták kisebb-nagyobb kórokozók kockázatát hordozzák magukban. fejjel. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a barátom gyerekei néhány nyáron őszibarackevéstől kaptak listeriát, több mint hajlandó vagyok…
A zacskós saláták veszélyesek?
"A zacskós saláta elősegítheti az ételmérgező kórokozók, például a szalmonella növekedését, és veszélyesebbé teheti őket" - írja a BBC News. A kutatók bizonyítékot találtak arra vonatkozóan, hogy a salátazacskó belsejében lévő környezet ideális táptalajt biztosít a szalmonellának, egy olyan baktériumtípusnak, amely az ételmérgezés egyik vezető okozója.
Tiszták az előrecsomagolt saláták?
Egészségügyi szakértők valóban tanácsot adnak a zacskós saláta mosása ellen Bár van bizonyos kockázati szint, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala szerint a "háromszoros" feliratú zöldek a mosott" vagy a "fogyasztásra kész" mosás nélkül is fogyasztható, miután kivette a zacskóból.
Biztonságos kész salátákat vásárolni?
Bár valós a szennyeződés, az újraszennyeződés vagy az új keresztszennyeződés kockázata, ez csekély, ha ügyel a konyhai biztonságra. Vizsgálja meg a vásárolni kívánt salátacsomagokat, és ellenőrizze, hogy hidegek és frissek-e. Ellenőrizze a lejárati dátumokat, és mossa meg a salátát, mielőtt enni szándékozik.
