A juharszirup soha nem romlik meg! Ennek oka a juharszirupban lévő magas cukorkoncentráció. A juharszirupot felnyitás után a hűtőszekrényben kell tartani, hogy megakadályozza a penész kialakulását a szirupon. … Egyszerűen kanállal szedje le a formát a szirup tetejéről, és dobja ki a formát.
Honnan lehet megállapítani, hogy a juharszirup rossz?
- A juharszirup nem igazán romlik el, ha megfelelően tárolja. …
- További jele annak, hogy valami rossz történik, az, hogy a juharszirup szaga van.
- Az illata lehet savanyú (erjedés), élesztős vagy egyszerűen „vicces”. Ha a szag eltűnik, egyszerűen dobja el.
Meddig tart el a juharszirup felbontás után?
Felbontás után az eredeti juharszirupot hűtőszekrényben kell tárolni, és körülbelül egy évig fog eltartani. A juharsziruputánzatot felbontott kancsók körülbelül egy évig tárolják a kamrában.
Biztonságos a régi juharszirup fogyasztása?
A rövid válasz technikailag nem, a szirup nem jár le, és a cuccok bontatlan tartályát korlátlan ideig tarthatod a polcodon. … Más szóval, a penészes szirup továbbra is biztonságosan fogyasztható – de először el kell távolítania a penészt.
A baktériumok szaporodhatnak a juharszirupban?
Nem, a baktériumok nem tudnak szaporodni a juharszirupban, mert rendkívül magas a cukortartalma A cukor képes kivonni a vizet bármely sejtből, a gombák pedig nem tudnak életben maradni a juharszirupban. Ha bármilyen élelmiszert, beleértve a juharszirupot is, a formából kívánja tartani a hűtőszekrény használata nélkül, csökkentse a vízaktivitást 80 százalék alá.
