A vastagra vágott szalonna 1/8″ vastagra szeletelt, ami szó szerint kétszer vastagabb, mint a hagyományos szeletek, amelyek 1/16-osak. Ez a fajta szalonna kiváló a BLT-hez, mert húsosabb, de le kell mondanod a ropogósságról, mivel nehezebb kiszárítani a húsos rész „sovány” részét.
Jobb a vastagra vágott szalonna?
A vastag vágás több szalonnát jelent kevesebb szeletben Ez több nátriumot, több zsírt és több kalóriát jelent. A vastag szalonnánál egy dologra kell figyelni, az az, hogy hogyan készíted el. Ne emelje túl magasra a hőt hosszú ideig, mert ez több nitrozamin képződését okozhatja (a vegyületek, amelyekre a WHO figyelmeztet).
A vastagon vágott és a középre vágott szalonna ugyanaz?
Mint kiderült, nem sok. A középre vágott szalonna nem más, mint egy normál szalonna, levágott zsíros végekkelHa kevésbé zsíros szalonnát keres, mindenképp válasszon középre vágott csíkokat. … SZABÁLYOS VÁGÁS: A hosszabb csíkok végén több zsír van, ami többnyire eltünteti magát.
Mi az a középre vágott szalonna?
Center Cut
Mit jelent: Ez a szalonna a sertéshas középső részéből származik. A szalonna zsíros végeit levágták, így vékonyabb (és kisebb) szeleteket kapunk.
Melyek a különböző szalonnadarabok?
Bacon típusok szerte a világon
- Amerikai stílusú bacon. Az egyik legnépszerűbb szalonnastílus, az amerikai bacont a sertés hasából vágják. …
- Canadian Bacon. Akár hiszi, akár nem, északi szomszédaink nem nevezik kanadai szalonnának. …
- Rashers (British Bacon) …
- Ír szalonna. …
- Slab Bacon. …
- Lardons. …
- Speck.
