6 Gyors módszer a túl fűszeres ételek tompítására
- Adjon hozzá további összetevőket a fűszeresség hígításához. A túl csípős étel tompításának legegyszerűbb módja, ha több összetevőt adunk hozzá, hogy csökkentsük a fűszeres elem arányát. …
- Adjon hozzá tejterméket. …
- Adjon hozzá savat. …
- Adjon hozzá édesítőszert. …
- Adjunk hozzá dióvajat. …
- Fenséges, keményítőtartalmú ételekkel tálaljuk.
Hogyan semlegesíted a fűszeres ételeket?
A savas összetevők, mint például citrom- vagy limelé, ecet, bor, paradicsom és még az ananász is segítenek semlegesíteni a fűszeres olajok pH-értékét, és csökkentik a azt a lángoló-forró ízt. Adja hozzá egy fél citrom vagy lime levét, vagy egy-két evőkanál bort, ecetet vagy paradicsomszószt a túlfűszerezett ételhez.
Hogyan semlegesíted a cayenne-i borsot?
Édesítheti ételeit, hogy enyhítse a cayenne-i bors túlzott hőjét. Egyszerűen keverjen egy kevés cukrot vagy mézet az edénybe. Cukor használatakor sok szakértő a barna cukrot javasolja a legjobb megoldásnak. A cukor különösen hatásos, ha citrus vagy ecet formájában lévő savval kombinálja.
Hogyan javítod a fűszeres curryt?
5 módja annak, hogy egy curryt vagy chilit kevésbé csípőssé tegyük:
- Több zöldség. …
- Kókusztej vagy -tejszín. …
- Citrom, lime vagy ecet. …
- Joghurt vagy tejföl. …
- Cukor vagy ketchup.
Hogyan készülsz a fűszeres ételekből, és hogyan térsz vissza azokról?
"Szó szerint szeretne enni tiszta vajat vagy sajtot" - tanácsolja Day."Az egyenes telített zsírok segítenek felszívni a brutalitást a gyomrodban." Azt mondja, hogy a joghurt segíthet a fájdalom enyhítésében is. Megteheti fűszeres étel elfogyasztása előtt, és utána, hogy enyhítse az égési sérülést.
