Az
Asti (más néven Asti Spumante) egy pezsgő olasz fehérbor, amelyet Délkelet-Piemont egész területén termelnek, de különösen Asti és Alba városaira összpontosul.
Van különbség Asti és Asti Spumante között?
Az Asti Spumante alkoholszintjét az erjesztési folyamat szabályozza. 6% és 9% között ingadozhat, de legjellemzőbb 7,5% abv-nál található. Ezzel szemben a Moscato d'Asti, amelyet az erjedési folyamat is szabályoz, 5,5%-os alkoholtartalommal rendelkezik. Nem haladja meg a 2,5 bar légköri nyomást.
Asti ugyanaz, mint Prosecco?
Az
Asti DOCG tartályos erjesztésű, de eltér a Prosecco-tól, mert csak egyszer erjesztik. Ez a fehér, könnyed habzóbor muskotály szőlőből készül, amely intenzív virágos és gyümölcsös őszibarack, rózsa és szőlő ízekkel rendelkezik. Általában édes, és alacsony az alkoholtartalma.
Az Asti Spumante jó bor?
Az Asti spumante Olaszország legnagyobb példányszámban eladott habzóbora. … A jó asti egy feltűnően friss, könnyed testű, pezsgő bor, finom illattal, lágy, mérsékelten édes ízekkel, olyan gyümölcsökre utalva, mint a narancs, körte, sárgabarack és őszibarack.
Mi hasonlít ehhez: Asti Spumante?
Ha nincs Asti Spumante, használhatja az alábbi helyettesítők egyikét:
- A Prosecco egy másik olasz pezsgő, amely szárítottabb, de jó alternatíva. …
- VAGY – A spanyol Cava gyümölcsösebb bor, de magasabb alkoholtartalmú, körülbelül 12,5–13,5%-os alkoholtartalommal.
- VAGY – Bármely kaliforniai fehér pezsgő is megfelelő lenne.
