A keresztes virágú zöldségek, például a brokkoli és a káposzta, ugyanazokat a cukrokat tartalmazzák, amelyek gázossá teszik a babot. A magas rosttartalmuk megnehezítheti az emésztést. Könnyebb lesz a gyomrod, ha nyersen evés helyett főzöd őket.
Mennyi ideig tart a keresztes virágú zöldségek megemésztése?
Míg a főtt leveles és keresztes virágú zöldségek, például a kelkáposzta, a kelbimbó, a brokkoli, a káposzta és a karfiol körülbelül 40-50 percet megemészteni. A gyökérzöldségek, például a fehérrépa, a cékla, az édesburgonya, a retek és a sárgarépa egy óra alatt megemésztik.
Miért nem ehetek keresztes virágú zöldségeket?
1: Nem ehet keresztes virágú zöldségeket ha pajzsmirigybetegsége vanÚgy gondolták, hogy a keresztes virágú zöldségek, köztük a brokkoli, a karfiol, a kelbimbó és a kelkáposzta befolyásolják a pajzsmirigy jódfelhasználását. A jód szerepet játszik a pajzsmirigy hormontermelésében.
Mi segíti a keresztes virágú zöldségek emésztését?
Keresztes virágú zöldségek
A haspuffadás elkerülésének módja, és továbbra is élvezheti a keresztes virágú zöldségeket, ha hagyja, hogy emésztőrendszere idővel alkalmazkodjon. Kezdje kisebb adagokkal, és fokozatosan növelje a bevitelt További trükkök, hogy lassan fogyasszuk, pároljuk, és elfogyasztásuk után sétáljunk egyet.
Milyen mellékhatásai vannak a keresztes virágú zöldségeknek?
Mellékhatások és biztonsági aggályok
- A szulforafán olyan mennyiségben történő fogyasztása, amely a keresztes virágú zöldségekben található, biztonságosnak tekinthető, kevés mellékhatással, ha van ilyen (8).
- Enyhe mellékhatásokat társítottak a szulforafán-kiegészítőkhöz, mint például a gázképződés növekedése, a székrekedés és a hasmenés (17, 29).
