A legtöbb keresztes virágú zöldség gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például folsav és K-vitamin A sötétzöld keresztes virágú zöldségek emellett A- és C-vitamin-források, és növényi alapú fitonutrienseket tartalmaznak. olyan vegyületek, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást és csökkentik a rák kialakulásának kockázatát.
A keresztes virágú zöldségek károsak neked?
A lényeg: A keresztes virágú zöldségek egészségesek és táplálóak. Ugyanakkor tiocianátokat tartalmaznak, amelyek gátolhatják a jód felszívódását. A pajzsmirigyproblémákkal küzdőknek nem szabad túl nagy mennyiségben fogyasztaniuk ezeket a zöldségeket.
Milyen gyakran egyen keresztes virágú zöldségeket?
Az USDA azt javasolja, hogy legalább 1-kor egyél.5-2,5 csésze keresztesvirágú zöldség hetente A tanulmányok azt mutatják, hogy napi három adag zöldség fogyasztása lassabb öregedéssel és alacsonyabb betegségek kockázatával jár, és keresztesvirágú fajtákat is hozzáadhat a napi összességéhez: Egy csésze nyers leveles zöldség egy adag.
Miért kerüljem a keresztes virágú zöldségeket?
1: Nem ehet keresztes virágú zöldségeket ha pajzsmirigybetegségben szenved A keresztes virágú zöldségekről, köztük a brokkoliról, a karfiolról, a kelbimbóról és a kelkáposztáról azt gondolták, hogy zavarják a hogyan használja fel a pajzsmirigye a jódot. A jód szerepet játszik a pajzsmirigy hormontermelésében.
Mi a legtáplálóbb keresztesvirágú zöldség?
A kelbimbó tartalmazza a legtöbb E-vitamint (a napi érték kb. 9%-a) és B-1-vitamint (15%-os napi érték). És ismét a brokkoli és a kelbimbó tartalmazza a legegészségesebb növényi omega-3 zsírsavakat: egy csésze brokkoli körülbelül 200 milligrammot, egy csésze kelbimbó pedig körülbelül 260 milligrammot tartalmaz.
