Soha ne használjon tejet a tojáskeverékhez. Csak vizet használjon. A tej vizessé teszi az omlettet, mert nem keveredik a tojással. A víz összekeveredik, és segít megőrizni az omlettet.
Hozzá kell adni tejet az omletthez?
Azok, akik tejet adnak hozzá, azt hiszik, hogy krémesebb és puhább omlettet kapnak, míg azok, akik utálnak tejet adni az omletthez, azt hiszik, hogy a tej csak keményebbé teszi a tojást.
Az omlettet tejjel vagy vízzel kell elkészíteni?
Csak vizet használjon. A tej vizessé teszi az omlettet, mert nem keveredik a tojással. A víz összekeveredik, és segít megőrizni az omlettet. Melegítse fel a serpenyőt, mielőtt beletenné a mogyoróolajat és a vajat.
Miért nem teszel tejet az omlettbe?
" Csak ne. Több folyadék hozzáadásával a tojások kemények és nyálkásak lesznek. Hagyja el a vizet, tejet, tejszínt, BÁRMIT, és menjen csak a tojásra. "
Miért habzik az omlettem?
Túl sok tojást törsz fel
Rendben, szóval lehet, hogy nem egészen így hangzik a kifejezés. … Az omlett helyett rántottát fog kapni, mert egy hatalmas omlettet nem könnyű felforgatni Nem is beszélve – mutat rá Baier –, minél több tojást használsz, annál valószínűbb, hogy néhány ezek közül a tojások közül a végén alulsülnek.
