A friss maszát kétféleképpen lehet megvásárolni, elkészítve és előkészítetlenül. A mi családunk szívesebben vásárol előkészítetlen masszát, majd adjuk hozzá a disznózsírt, sót, húslevest és sütőport, így adjuk neki a finom ízt.
Mit adsz hozzá a masa Preparada-hoz?
Basic Fresh Masa Preparada
- 1 ⅓ csésze disznózsír vagy sótlan vaj, szobahőmérsékleten.
- 1 ½ teáskanál tengeri só.
- 1 ½ teáskanál sütőpor.
- 3 font friss masa (nem "masa preparada", amely már disznózsírt és aromákat is tartalmaz)
- 2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirke- vagy zöldségleves, plusz szükség szerint több.
- Tamalek összeszereléséhez:
Kell az elkészített masszához disznózsír?
NEM lesz disznózsír, NEM készlet, NEM lesz más összetevő a massában (tészta). NE vásároljon olyan kész masszát, amelybe már van disznózsír, csirkehúsleves, só stb. keverve ehhez a recepthez.
Hozzáad valamit az előre elkészített masszához?
Csak hozzáadja kedvenc töltelékét, például zöld vagy piros szósz csirke- vagy sertéshús, sajt és radzsa, marhahús vagy akár pulyka Az Ön alkotásai a legjobb tamalékká teszik, amelyeket kaphat, mert házi készítésűek. Összetevők: Kukorica, víz, disznózsír, só, sütőpor, kalcium-propionát (tartósítószerként), nyomnyi mész.
Mennyi zsírt tegyek az elkészített masszához?
Hozzávalók
- 1 csésze disznózsír, kacsazsír vagy zsír (körülbelül 7 1/2 uncia)
- 1 1/2 evőkanál kóser só.
- 1 evőkanál sütőpor.
- 2 font házi készítésű friss Masa vagy masa harinából készült tészta (körülbelül 3 1/2 csésze)
- 1 csésze alacsony nátriumtartalmú csirke- vagy zöldségleves, osztva.
