Logo hu.boatexistence.com

Cserélhetem vajjal a schm altzot?

Tartalomjegyzék:

Cserélhetem vajjal a schm altzot?
Cserélhetem vajjal a schm altzot?

Videó: Cserélhetem vajjal a schm altzot?

Videó: Cserélhetem vajjal a schm altzot?
Videó: Unterschied Butterschmalz, geklärte Butter, Ghee und braune Butter 2024, Lehet
Anonim

A kiolvasztott csirkezsír, az úgynevezett schm altz, hagyományos, de olajat vagy vajat helyettesíthet (bár a vaj ütközik a kóser étrendi korlátozásokkal, amelyek tiltják a hús és a tejtermékek kombinálását).

Mit használhatok schm altz helyett?

Ha nem akarja a schm altz elkészítésének nehézségeit, használhat bármilyen más fajta étolajat vagy zsírt helyettesítőként. A vaj fantasztikusan helyettesíti az ízt, de a nagymamám gyakran használt margarint vagy zöldségleveset, mint például a Crisco, mert mindkét lehetőség tejmentes.

Használhatok csirkezsírt vaj helyett?

A csirkezsír hihetetlen ízűvé varázsolja az ételeket.

A nyilvánvaló ( matzo golyók) mellett kiválóan alkalmas vajra, roux-ban adva a péksüteményekhez. csirkefazék pite, vagy zöldségek (különösen gombák és káposztafélék, például káposzta és karfiol) párolására használják.

Kacsazsírt lehet csirkezsírnak használni?

Sütéshez, pirításhoz vagy sütéshez jó. 50,5% egyszeresen telítetlen, 13,7% többszörösen telítetlen és 35,7% telített zsírt tartalmaz, amelyek nagyon hasonlítanak az olívaolajhoz. Ha nincs kacsazsírja, helyettesítheti más zsírral, például libazsírral, csirkezsírral, vajjal, marhazsírral, disznózsírral vagy az alábbi helyettesítőkkel.

Elromolhat a schm altz?

Hagyja a schm altzot kihűlni, majd tegye át egy edénybe, fedje le és hűtse le. A Schm altz körülbelül egy hétig eláll a hűtőben, de az édes, csirkés-hagymás illat illékony, és elhalványul, ha elfelejtik a heti maradékok mögött. Azt javaslom, hogy fagyassza le azokat a schm altzokat, amelyeket egy-két napon belül nem fog használni.

Ajánlott: