Mindig nagyon kockázatos a húst vagy baromfit részben megfőzni, és vagy lehűteni, vagy lefagyasztani. Még a fagyasztóban is lassan lehűl a csirke belseje. … Amikor felolvasztja a húst és befejezi a főzést, akkor elég baktériummal szennyeződhet, hogy megbetegítsen.
Tárolhat félig főtt csirkét?
Nem, soha ne barnítsa meg vagy főzze meg részben a csirkét, hogy lehűtse, és később fejezze be a főzést, mert a jelenlévő baktériumok nem pusztultak volna el. Biztonságos, ha a csirkét részben elősüti vagy mikrohullámú sütőbe helyezi közvetlenül, mielőtt a forró grillre helyezi a főzés befejezéséhez.
Le tudod fagyasztani a főtt csirkét?
Igen, a főtt csirke fagyasztása teljesen biztonságos, és ha helyesen csinálja, megőrizheti az ízének és állagának egy részét, hogy ne olyan ízű legyen, mint a fagyasztódban lógtam.
Le lehet fagyasztani a részben főtt húst?
A válasz: igen. De ügyeljen arra, hogyan olvad, és fordítva, hogyan fagyaszt. A legtöbb korábban lefagyasztott, felolvasztott, majd főtt étel újra lefagyasztható, ha nem áll szobahőmérsékleten két óránál tovább.
Lefagyaszthatok egy egész nyers csirkét?
Folyamatosan fagyasztva tartva a csirke korlátlan ideig biztonságban lesz, így a fagyasztás után nem számít, ha valamelyik csomagolási dátum lejár. A legjobb minőség, íz és állag érdekében tartsa az egész nyers csirkét a fagyasztóban legfeljebb egy évig; alkatrészek, 9 hónap; és belsőségek vagy darált csirke, 3-4 hónap.
