Tartalomjegyzék:
- Miért lett olajos a brownie?
- Hogyan javítod a kevert brownie tésztát?
- Tudsz browniet újrasütni?
- Hogyan távolítja el a felesleges olajat a brownie-kból?
Videó: Hogyan javítható a zsíros brownie?
2024 Szerző: Fiona Howard | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-10 06:38
Néha a dolgok elromlanak, és a zsír kiválik a tésztából, így a sült brownie szemcsés és zsíros lesz. Ha ez megtörténik, próbálja meg keverjen hozzá egy csepp tejet, hogy a keverék visszaálljon.
Miért lett olajos a brownie?
A brownie olajos
A zsír, mint a vaj, túl magas A brownie-keverék sütés közben buborékossá válik, és a brownie teteje is olajos lesz. A másik ok a felhasznált vaj és csokoládé minősége. A jó minőségű csokoládé és vaj erősen ajánlott.
Hogyan javítod a kevert brownie tésztát?
A tészta túlkeverése
A túlkeverés elkerülése érdekében a Taste of Home kulináris asszisztense, Mark Neufang azt javasolja, hogy hagyja ki az elektromos kézi vagy állványos mixert. Ehelyett azt javasolja, hogy egy habverővel keverje össze a nedves összetevőket, majd egy szilikon spatulával hajtsa bele a lisztet és a többi száraz hozzávalót
Tudsz browniet újrasütni?
Igen, tökéletesen jó visszatenni az alulsült brownie-kat a sütőbe, még akkor is, ha néhány órára a pulton hűlni hagyta. Tedd vissza a brownie-kat a tepsibe, melegítsd elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra, és süsd addig, amíg el nem sülnek.
Hogyan távolítja el a felesleges olajat a brownie-kból?
Extra olaj vagy víz
Ha sok olajat vagy vizet adott a keverékhez, akkor extra száraz összetevőkkel kell kompenzálnia. Hozzá kell adnia néhány további lisztet, hogy egyenletessé tegye a keveréket. Csak szemügyre vegye a szükséges mennyiséget, vagy evőkanállal adja hozzá, hogy óvatos legyen, amíg megfelelő lesz az állaga.
Ajánlott:
Hogyan javítható az alulsült banánkenyér?
A legtöbb esetben az alulsült kenyeret meg lehet javítani visszateszi a sütőbe még néhány percre Ez igaz azokra a cipókra, ahol a kenyér külseje teljesen megkötöttnek tűnik, de a kenyér belseje még mindig gumiszerű. Helyezze vissza a cipót egy előmelegített sütőbe 350°F-ra 10-20 percre .
Hogyan javítható a gastroparesis?
Az étkezési szokások megváltoztatása egyél alacsony zsír- és rosttartalmú ételeket. egyél napi öt-hat kis, tápláló étkezést két-három nagy étkezés helyett. rágja meg alaposan az ételt. egyél lágy, jól főzött ételeket. kerülje a szénsavas vagy szénsavas italokat.
Hogyan javítható a mozgáskészség?
Tippek perbeli tárgyalásokhoz: a felkészülés 7 lépése Felkészülés a szóbeli érvelésre. … Olvassa el az anyagokat. … Ismerje meg az eset tényeit. … Olvassa el a fontos tekintélyeket, amelyekre mindkét oldal hivatkozik. … Hozzon létre egységes témát.
Hogyan javítható a kevert süti tésztája?
Ha úgy gondolja, hogy túl keverte a tésztát, a legjobb ötlet hagyja pihenni a tésztát Ha a lisztben túl sok glutén fejlődött ki keverés közben, hagyni kell, hogy a glutén megpuhuljon.. Fedjük le a tésztát, és tegyük félre a pultra szobahőmérsékleten legalább egy órára.
Hogyan lehet süteményesebb a brownie?
Adjon még egy tojást a brownie-tésztához, hogy tortaszerűbb brownie-kat készítsen . Mitől lesz puhább a brownie? Az üde brownie-k nagyobb zsír-liszt arányúak, mint a süteményekben Tehát adjunk hozzá több zsírt – ebben az esetben vajat és csokoládét.
