A-vitaminra van szükségünk a jó látás és szem egészségéhez, az erős immunrendszerhez, valamint az egészséges bőr és nyálkahártya megőrzéséhez. Nagy adag A-vitamin fogyasztása mérgező lehet, de a szervezet csak annyi A-vitamint alakít át béta-karotinból, amennyire szüksége van. Ez azt jelenti, hogy a béta-karotin biztonságos vitaminforrásnak számít A.
Miért káros a karotin?
Béta-karotin úgy tűnik, hogy nagy adagokban nem mérgező. De hosszú ideig tartó nagy dózisok karotinémiához vezethetnek. Emiatt bőre sárgás narancssárgává válik. A túl sok béta-karotin problémát jelent néhány ember számára.
Kerüljem a béta-karotint?
Noha előnyeik általában nem egyértelműek, úgy tűnik, hogy a béta-karotin-kiegészítők komoly kockázatokkal járnak. Azok, akik dohányoznak, vagy akik azbesztnek voltak kitéve, ne használjanak béta-karotin-kiegészítőket. Még az alacsony dózisokat is összefüggésbe hozták a rák, a szívbetegség és a halálozás fokozott kockázatával ebben a két embercsoportban.
Miért káros a béta-karotin?
A béta-karotin használata a tüdőrák fokozott kockázatával hozható összefüggésbe dohányzó vagy azbesztnek kitett embereknél. Egy 29 000 dohányos férfi bevonásával végzett vizsgálat azt találta, hogy a tüdőrák előfordulása 18%-kal nőtt abban a csoportban, amely 5-8 éven keresztül napi 20 mg béta-karotint kapott.
Hogyan segíti szervezetét a karotin?
A béta-karotin egy olyan vegyület, amely élénk sárga, narancssárga és piros színt ad a zöldségeknek. A szervezet a béta-karotint A-vitaminná (retinollá) alakítja. Az A-vitamin, amely a látás létfontosságú tápanyagaként ismert, kritikus szerepet játszik a sejtek növekedésében és az egészséges szervek, például a szív, a tüdő és a vesék fenntartásában.
