A C-vitamin mellett a paszternák káliumban gazdag, egy ásványi anyag, amely segíti a szívműködést, kiegyensúlyozza a vérnyomást, és csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát. Egy adag paszternák a DRI kálium körülbelül 10 százalékát biztosítja.
Jobb neked a paszternák, mint a burgonya?
A világszerte népszerű paszternák méltatlanul figyelmen kívül hagyja az amerikai étrendet. Ez egyszerűen nem fair, mert a paszternák tele van vitaminokkal, tele van finom ízekkel, és egészséges alternatívája a burgonyának azoknak, akik korlátozzák a szénhidrátmakrókat.
A paszternák olyan rossz, mint a burgonya?
kicsit kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a burgonya, de több rostot, szóval nagyszerű választás, ha egészséges, nem gabonatartalmú szénhidrátokat szeretne az étrendjében tele hosszú ideig. Oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaznak, mindkettő jót tesz nekünk.
A paszternák zöldség vagy keményítő?
Íme a " keményítős" kategóriába tartozó általános zöldségek listája: kukorica, borsó, burgonya, cukkini, paszternák, sütőtök, vajtök és makktök. A nem keményítőtartalmú zöldségek kategória sokkal nagyobb, és olyan zöldségeket foglal magában, mint a spenót, zeller, brokkoli, retek, hagyma, fokhagyma, paradicsom, uborka, sárgarépa és cékla.
A paszternákban sok a keményítő?
Tele vannak tápanyagokkal, de magas keményítőtartalmú szénhidrátban vannak. A gyökérzöldségek – például a fehérrépa, a rutabaga és a paszternák – nem biztos, hogy a legszexibb ételek az asztalon.
