A brokkoli egy tápanyagban gazdag zöldség, amely számos módon javíthatja egészségét, például csökkenti a gyulladást, javítja a vércukorszint szabályozását, erősíti az immunitást és elősegíti a szív egészségét Ne feledje azonban, hogy a jó egészség nem egyetlen ételtől származik.
Miért nem jó neked a brokkoli?
„A brokkoliban is vannak tiocianátok. Ez a vegyület nagyon veszélyes, mert pajzsmirigy-túlműködéshez vezet, és ennek következtében olyan problémákat tapasztal, mint a súlygyarapodás, fáradtság, hajhullás és puffadt arc” – tájékoztat dietetikus és klinikai táplálkozási szakértő. Anshika Srivastava.
Nem baj, ha minden nap brokkolit eszel?
Általában a brokkoli biztonságosan fogyasztható, és a mellékhatások nem súlyosak. A leggyakoribb mellékhatás a gáz- vagy bélirritáció, amelyet a brokkoli magas rosttartalma okoz. "Minden keresztes virágú zöldségtől elgázosíthatod" - mondta Jarzabkowski. "De az egészségügyi előnyök felülmúlják a kényelmetlenséget. "
Mit tesz a brokkoli a szervezeteddel?
Egy csésze brokkoliban annyi C-vitamin van, mint egy narancsban. Szüksége van erre az antioxidánsra, hogy megvédje sejtjeit a károsodástól és elősegítse a gyógyulást az egész testben. A brokkoli vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, mint például: kalcium.
Hízhat a brokkoli?
Korlátozza a keresztes virágú zöldségek fogyasztásátA zöldek, mint a káposzta, a brokkoli és a kelbimbó, gazdagok C-, E- és K-vitaminban, de ha egy mozdulattal túl sok sálat szedünk le, az felboríthatja a pocakját. Raffinózt, egy keményítőt tartalmaznak, amely a vastagbélben erjed, és puffadást okozó metángázt termel.
