A német májas kolbászt Leberwurst, liverwurst és braunschweiger néven is ismerik. … A braunschweigert általában füstölik – de a májas kolbászt általában nem. Bár elég közel vannak egymáshoz, Braunschweiger nevét a Braunschweig nevű németországi városról kapta.
Mi a különbség a májas és a Braunschweiger között?
Míg a braunschweiger és a liverwurst gyakran felcserélhető kifejezések, nem teljesen ugyanazok. … A braunschweigert jellemzően füstölik, és A májas kolbász nem Míg a májas kolbász (más néven májas kolbász) egy általánosabb kifejezés, amelyet sokféle májalapú kolbász leírására használnak.
Miből van a Braunschweiger?
sertésmájból, sertéshúsból, sóval, marhahúsból, hagymából és fűszerekből készült, lágy, krémes, kenhető és borsos ízű. Szeletelve vagy kenve leginkább szendvicsekhez illik. A Userer termékének egyetlen forrása Pittsburgh-ben a McGinnis Sisters üzletei, ahol fontonként 8,99 dollárért árulják.
Eheted nyersen a braunschweigert?
Eheted nyersen a Braunschweigert? Bár lehet, hogy nem tetszetős a neve, a májas túró sertésmájat és sertéshúst tartalmaz, így krémes, gazdag kolbász érhető el. Mivel a májkrémet az eladás előtt megfőzik, nyersen vagy főzve is fogyasztható.
Mi más a neve?
Az Egyesült Államok közép-nyugati részén a májkrémet májkolbászként vagy Braunschweiger néven is ismerik. A májas kekszet általában kekszen vagy szendvicsben szolgálják fel. Gyakran előre szeletelve árulják.
