A hem vas forrásai:
- Osztriga, kagyló, kagyló.
- Marha- vagy csirkemáj.
- Organikus húsok.
- Szardínia konzerv.
- Marha.
- Baromfi.
- Könnyű tonhalkonzerv.
Van a tojásban hem vas?
A tojás, a vörös hús, a máj és a belsőségek a Heme Iron legjobb forrásai.
A hem vas rossz?
A magas hembevitel számos rákféleség megnövekedett kockázatával jár együtt, beleértve a vastagbélrákot, a hasnyálmirigyrákot és a tüdőrákot. Hasonlóképpen meggyőzőek a bizonyítékok a 2-es típusú cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség megnövekedett kockázatára vonatkozóan a magas hembevitellel összefüggésben.
Mely zöldségekben van sok hem vas?
Vasban gazdag zöldségek
- Brokkoli.
- Szemes bab.
- Sötét levelű zöldek – pitypang, gallér, kelkáposzta, spenót.
- Krumpli.
- Káposzta, kelbimbó.
- Paradicsompüré és egyéb termékek.
Melyik élelmiszer nem tartalmaz hem vasat?
A hemvas csak húsban, baromfihúsban, tenger gyümölcseiben és halban található, így a hemvas az a vas, amely az étrendünkben található állati fehérjékből származik. A nem-hem vas ezzel szemben olyan növényi alapú élelmiszerekben található, mint a gabona, bab, zöldség, gyümölcs, dió és magvak.
