Logo hu.boatexistence.com

A koriander ellenszenve genetikai eredetű?

Tartalomjegyzék:

A koriander ellenszenve genetikai eredetű?
A koriander ellenszenve genetikai eredetű?

Videó: A koriander ellenszenve genetikai eredetű?

Videó: A koriander ellenszenve genetikai eredetű?
Videó: The Cilantro Gene 2024, Lehet
Anonim

A koriander iránti ellenszenvet régóta tartották részben öröklött tulajdonságnak, és nem csupán a kulturális gyakorlatok és a gyógynövénynek való kitettség műalkotása. … Az egyik ilyen gén, az OR6A2, olyan receptort kódol, amely nagyon érzékeny az aldehid vegyi anyagokra, amelyek hozzájárulnak a koriander ízéhez.

A lakosság hány százaléka nem szereti a koriandert?

A becslések szerint erős averzió a koriander hatásaitól a 4-től a lakosság14 százalékáig – írja a New York Daily News. Ez az ellenszenv gyakrabban fordul elő bizonyos fajokban és etnikumokban, mint másokban.

Mindenki szereti a koriandert?

A BMC által közzétett tanulmány szerint a közel-keleti emberek mindössze 3 százaléka nem szereti a gyógynövényt. Alapvetően az emberek többsége szereti (hát, szereti) a koriandert.

Milyen géntől nem szereted a koriandert?

OR26A az a genetikai SNP (egy nukleotid polimorfizmus), amely miatt a koriander néhány ember számára szappan ízű: keserű és gyötrelmes – szinte fájdalmasan fémes és borzalmas.

A koriander kedvelése domináns vagy recesszív?

A téma alaposabb tanulmányozása a Cornell Egyetemen a koriander iránti szeretetet és gyűlöletet az „OR6A2” nevű szaglóreceptor génre vezette vissza, amely „nagyon kötődik számos aldehidhez, amelyek a koriander jellegzetes illatát adják”. Lényegében, hogy az adott gén domináns vagy recesszív …

Ajánlott: