Szájon át szedve: A xantángumi VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS az élelmiszerekben található mennyiségben. VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS, ha gyógyszerként szedik napi 15 grammig. Okozhat néhány mellékhatást, például bélgázt és puffadást.
A xantángumi felboríthatja a gyomrát?
A xantángumi emésztési problémákat okozhat
A legtöbb ember számára a xantángumi egyetlen lehetséges negatív mellékhatása a gyomorrontás. Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a nagy dózisok növelhetik a széklet gyakoriságát, és lágy székletet okozhatnak (13, 14).
Melyek a xantángumi mellékhatásai?
A xantángumi biztonságos, ha naponta legfeljebb 15 grammot fogyaszt. Ez okozhat néhány mellékhatást, például bélgázt (puffadás) és puffadást. A xantángumipornak kitett emberek influenzaszerű tüneteket, orr- és torokirritációt, valamint tüdőproblémákat tapasztalhatnak.
A xantángumi okoz IBS-t?
A xantángumi hashajtónak is számít, mivel nagyon hatékonyan kötődik a vízzel. Egyes egyéneknél IBS-szerű tünetek jelentkeznek.
A xantángumi megtartja a vizet?
Eközben a xantángumi hidrogélek erős hidrogénkötést hoznak létre a vízmolekulákkal (Chang et al. 2010), és magas légnyomás mellett megtartják a vizet (6b. ábra). Úgy gondolják, hogy ez magyarázza a xantángumival kezelt homok vízvisszatartó viselkedését.
